Déployer un merchandising optimal

Prérequis

Aucun prérequis nécessaire.

Durée

Présentiel : 21h soit 3 jours
Distanciel : 4h en E-Learning

Public

Gérant et manager de magasin, responsable commercial, merchandiser, chef de secteur, chef de rayon et vendeur

Objectifs Pédagogiques

▪ Identifier les règles fondamentales du merchandising
▪ Développer l’animation commerciale d’un magasin
▪ Agencer et implanter correctement un rayon
▪ Analyser la rentabilité d’une gamme de produit
▪ Augmenter les ventes additionnelles

Programme

▪ Les fondamentaux du merchandising : Généralités et définitions ; Les 5B de Kepner ; Les 5P de la distribution moderne
▪ Les 4 axes fondamentaux du merchandising : Assortiment, présentation, animation et gestion
▪ Les 3 types de merchandising : Organisation, séduction et gestion
▪ Les 5 formes de merchandising sensoriel : Visuel, sonore, tactile, olfactif et gustatif
▪ Les techniques de vente additionnelles : Cross-selling ou cross merchandising
▪ Plan et implantation
– Le plan de masse et le zoning
– Les planogrammes et les différents types d’implantation
– Les TG, les zones saisonnières et promotionnelles
▪ La signalétique commerciale : Information sur le Lieu de Vente ; Publicité sur le Lieu de Vente
▪ L’animation commerciale
– Le planning saisonnier et promotionnel
– Le trade-marketing
▪ Analyse des ratios et des indices
– Répartition du chiffre d’affaires
– Rentabilité au m2 et mètre linéaire
– Panier moyen et panier article
– Taux de transformation
– Linéaire au sol et développé
– Comparatif entre CA permanent et promotionnel

Évaluations

Évaluations formatives durant l’action par divers quiz, travaux pratiques, exercices et étude de cas.
Évaluation des acquis en fin de formation : sous forme de questionnaire QCM – QCO – QCU
Évaluation à chaud de l’action de formation réalisé en fin de parcours afin de mesurer le niveau de satisfaction